| Kookworkshop Wild |
|
In onze kas krijgen we eerst een introductie over de wondere jaagwereld! Van een jager krijgen meer informatie over het villen van diverse soorten wild. Ook staan we stil bij diverse typen jaaggeweren. In de kookstudio bereiden we vervolgens heerlijke gerechten met eend, haas, duif, kwartel... Braden op het karkas en een goede wildbouillon staan op het menu, maar ook bereidingen die misschien minder bekend zijn. Ook krijgen we antwoord op vragen als ’maakt het uit of je een wild of tam konijn eet??��Ǩ�Ѣ De bereide gerechten eten we op of nemen we mee voor thuis. |
