Missie & visie

Verken onze missie & visie en ontdek hoe onze culinaire passie en gastvrije ambiance samenkomen op deze unieke locatie in Leiderdorp. Welkom in de wereld van smaakvolle belevenissen, waar we streven naar onvergetelijke momenten.

Charme & gastvrijheid

Bij Brasserie Meelfabriek Zijlstroom hebben we als missie om een charmante en gezellige eetbestemming te zijn, doordrenkt met de historische charme van de oude Meelfabriek. We streven ernaar om onze gasten een unieke culinaire ervaring te bieden, waarbij we de Franse invloeden combineren met lokale smaken en warme gastvrijheid.

Met aandacht ingezoomd op elk persoon aan onze tafel hebben we heerlijk geluncht en werden we zeer gastvrij en met plezier aan tafel geholpen. Het team maakt het op de vloer!
Hanneke

29 maart – 12:30

Heerlijk gegeten! Restaurant heeft een warme en knusse uitstraling. Volgend bezoek staat al gepland.
Esther

5 maart – 19:00

Buiten, in een verwarmde kas aan tafel, ontspannen en uniek. Ons laten verrassen door het (net nieuwe) menu. Geweldige bediening.
Danny

27 maart – 18:00

Iconisch & ontspannen

Onze visie is om een iconische brasserie te worden, gewaardeerd voor de combinatie van historisch erfgoed en eigentijdse gastronomie. We willen een plek zijn waar mensen samenkomen om te genieten van heerlijk eten, een ontspannen sfeer en een unieke ambiance. Door voortdurende vernieuwing en aandacht voor detail streven we ernaar om een blijvende positieve indruk achter te laten bij onze gasten en de lokale gemeenschap.