Kookworkshop

Welkom bij onze Kookworkshops, waar koken en genieten centraal staan! 🍴✨
Bij De Zijlstroom creëren we samen met jullie een culinaire avond vol smaak, plezier en gezelligheid. Onze kookstudio is dé plek om samen te koken, te proeven en te genieten van een unieke ervaring.

Hoe ziet een kookworkshop eruit?

Jullie avond start om 17:00 uur met een ontspannen ontvangst in ons restaurant, café of – bij mooi weer – op het terras. Onder het genot van een welkomstdrankje en een bitterbal kunnen jullie rustig binnenkomen en alvast de sfeer proeven.

Rond 17:30 uur gaan jullie naar de kookstudio op de eerste verdieping (bereikbaar met de lift). Onze kok heet jullie welkom, legt alles uit en begeleidt jullie daarna stap voor stap door de workshop.

Samen koken jullie verschillende gangen, afhankelijk van het gekozen menu, het aantal deelnemers en het tempo van de avond. In de studio is een barretje waar je onbeperkt drankjes kunt pakken. En bij zomers weer gaan de deuren open en kijk je uit over de Zijl – echt genieten!

Na het dessert sluiten jullie de avond af met koffie of thee, boven in de studio of beneden in het restaurant of buiten, als het weer het toelaat.

De avond eindigt uiterlijk om 22:00 uur.
Extra tijd of verbruik buiten deze tijden wordt op nacalculatie berekend.

Inclusief:

• Welkomstdrankje en een bitterbal om de avond goed te beginnen
• Onbeperkt Heineken, huiswijn, frisdranken, koffie, thee en water (andere drankjes worden op nacalculatie berekend)
• Een pdf’je (achteraf) met de recepten, zodat je de gerechten thuis kunt herbeleven

Menu-opties:

1. Streekworkshop: Proef lokale favorieten met gerechten zoals tartaar van rode biet, gegrilde biefstuk met seizoensgroenten, en een heerlijk regionaal dessert.
2. Italiaanse Workshop: Een reis door Italië met klassiekers zoals bruschetta, verse pasta’s zoals lasagne, en een zijdezachte panna cotta.
3. Mezze Workshop: Ontdek Midden-Oosterse smaken met hummus, baba ganoush, falafel en zoete baklava als afsluiter.
4. Vegetarische Workshop: Krijg nieuwe ideeën voor plantaardige gerechten zoals geitenkaas panna cotta, courgettekoekjes en een frisse bessencrumble.
5. Thaise Kookworkshop: Ervaar de aromatische Thaise keuken met gerechten zoals tom kha kai, groene curry met kip en een tropisch dessert van kokosijs.

Let op: de groep kiest één menu. Combinaties zijn helaas niet mogelijk. Geef jullie keuze uiterlijk een week van tevoren door.

Belangrijke Informatie:

• Tijdsduur: De workshop duurt gemiddeld 5 uur, van 17:00 tot 22:00 uur.
  Andere starttijden zijn in overleg mogelijk. Let op: extra tijd of verbruik buiten deze tijden wordt op nacalculatie berekend.
• Aantal deelnemers: Maximaal 30 personen.
  Er is geen minimumaantal deelnemers, maar houd er rekening mee dat er een minimale omzetgarantie van €1.000,-geldt per avond. Met een kleinere groep betekent dit dat de prijs per persoon hoger uitvalt of dat er zaalhuur wordt toegevoegd om aan dit bedrag te voldoen.
• Niveau: De workshop is geschikt voor iedereen – van beginners tot hobbykoks. Geen technische masterclass, maar een gezellige avond waarbij je onder begeleiding van een kok verrassende gerechten bereidt die je thuis niet snel zou maken. Samen koken staat centraal, met ruimte voor plezier en lekker eten.
• Groepsverdeling: De groepsindeling bepalen jullie aan het begin van de workshop samen met de kok op basis van groepsgrootte. Elk groepje werkt aan één of meerdere gerechten, zodat iedereen actief betrokken is.
• Aantal Gangen: We streven naar het serveren van 3 à 4 gangen, maar dit kan variëren afhankelijk van de menukeuze, bereidingstijd en het tempo van de avond.
• Dieetwensen & Allergieën: We houden hier graag rekening mee; overleg dit vooraf. Voor vegetariërs, vegans en gasten met allergieën passen we de gerechten aan of bieden we een apart gerecht aan, afhankelijk van de gekozen menukeuze.

Wij kijken ernaar uit om samen met jullie een onvergetelijke kookervaring te creëren!

Heb je vragen of wil je direct reserveren en beschikbaarheid voor een bepaalde datum weten? Neem gerust contact met ons op!