Onze Brasserie is het kloppend hart van Brasserie Meelfabriek Zijlstroom. Gevestigd in een voormalige meelfabriek voelt deze ruimte warm, karaktervol en vertrouwd. Zodra je binnenstapt, valt alles op zijn plek: industriële details, een eigentijdse inrichting en een sfeer waarin je je direct op je gemak voelt.

De bar en het podium vormen het middelpunt van de ruimte en zorgen voor levendigheid en dynamiek. Dit maakt de Brasserie perfect voor diners, borrels, presentaties en feestelijke bijeenkomsten. Authentieke elementen, zoals de historische regenton, herinneren aan het industriële verleden van het pand en geven de ruimte net dat beetje extra karakter.

Eén ruimte, veel mogelijkheden

Onze Brasserie is flexibel in te richten en geschikt voor uiteenlopende events. Van een intiem diner tot een zakelijke bijeenkomst of een feestelijk samenzijn — wij denken graag mee over de juiste invulling.

• Tot 200 gasten staand

• Tot 70 gasten zittend

• Geschikt voor zakelijke events, diners, borrels, feesten en presentaties

Dankzij ons flexibele systeem met omzetgaranties, afgestemd op seizoen en dagdeel, kan de Brasserie volledig exclusiefworden afgehuurd. Zo staat de ruimte helemaal in het teken van jouw bijeenkomst en is er alle aandacht voor jou en je gasten.

Warm, eigentijds en ontspannen

In januari 2024 hebben we de Brasserie opnieuw ingericht, met extra aandacht voor sfeer, comfort en uitstraling. Het resultaat is een eigentijdse ruimte met een industriële basis en een warme, toegankelijke ambiance. Professioneel als het moet, ontspannen als het kan — precies de balans die zorgt voor geslaagde bijeenkomsten.

Op zoek naar een karaktervolle zaal aan het water, met historie, flexibiliteit en een fijne sfeer? Dan is onze Brasserie een hele fijne plek voor jouw event.