Bij Brasserie Meelfabriek Zijlstroom hebben we als missie om een charmante en gezellige eetbestemming te zijn, doordrenkt met de historische charme van de oude Meelfabriek. We streven ernaar om onze gasten een unieke culinaire ervaring te bieden, waarbij we de Franse invloeden combineren met lokale smaken en warme gastvrijheid.
Missie & visie
Charme & gastvrijheid
Iconisch & ontspannen
Onze visie is om een iconische brasserie te worden, gewaardeerd voor de combinatie van historisch erfgoed en eigentijdse gastronomie. We willen een plek zijn waar mensen samenkomen om te genieten van heerlijk eten, een ontspannen sfeer en een unieke ambiance. Door voortdurende vernieuwing en aandacht voor detail streven we ernaar om een blijvende positieve indruk achter te laten bij onze gasten en de lokale gemeenschap.